スタマライブクッキング『酵母生活 はじめのいっぽ』

こんにちは、実行委員のみほです。

今回は房総スタマ☆ライブクッキングのお知らせです。

第1回はマクロビオティック料理研究家の中島デコさんが講師でイクメンライブクッキングを開きました。

お父さんと子供というなかなか台所で見られない組み合わせで簡単なマクロビスィーツを作り、素敵なライブクッキングとなりました。

前回の様子はこちらから→

今回の講師は木更津で「こうぼ食堂」を営む市川ナヲミさんです。

「酵母」に出会い、生き方が変わったというナヲミさん。

酵母を使った料理を中心に、お母様の病気が治ったこともあり、改めて食べ物がカラダと心を作っていることを実感されたそうです。

より多くの人に食事の大切さ・酵母生活の楽しさ・地球にやさしい暮らし方を伝え、わかちあいたいという思いから、Love Earth Couturierを立ち上げ、2011年「こうぼ食堂」をオープンしました。

今回教えてもらうのは「酵母」について

タイトル:「酵母生活 はじめのいっぽ」

内容:「酵母」はパンだけでなくお料理やスィーツやドリンクにも使える身近な発酵食品であるコトをご存知ですか?

失敗しない酵母の育て方や、酵母を育てるコトから見えてくる世界をお伝えします。

酵母生活はとっても簡単。

発酵のチカラでカラダの中から元気になりましょう。

時間:13:00~

場所:レストラン「サンドロップス」

参加費:無料

詳しくはこちら→

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こうぼ食堂+オーガニックzakka

住所 木更津市長須賀1681-2

Open 木ー日 11:00~18:00

ブログ:http://coubo.exblog.jp/

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